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不小心又拖太久的試讀文。

逛書版發現好多人寫過又沒搶到頭香(遮臉
總之,還是盡全力寫囉:)

書籍基本資料
書名:深夜烘焙坊 凌晨零時的暖心配方
作者: 大沼紀子
出版社:三采文化出版事業有限公司
出版日期:2012/05/04

順便附上三采網路書店的連結,還有官方blog文章:最暖心且感動日本40萬讀者的療癒系佳作《深夜烘培坊》

 

心得分享
最近這類深夜裡的餐廳(?)好像相當受到歡迎,先是《深夜食堂》系列,現在又來個《深夜烘焙坊》;老實說,當初興沖沖地跑去漫畫店看了《深夜食堂》真是大失所望,感覺每個故事篇幅太短,不夠深刻,畫風也不討喜,有時候看起來根本就只是快速介紹路人和食物!總之,拿到深夜烘焙坊的時候也有點害怕會變成那樣的故事,沒想到實際閱讀起來的感受完全不同,不得不說《深夜烘焙坊》實在是好好看阿阿阿(吶喊

簡介一下故事內容,它和《深夜食堂》不同,故事的主軸相當明確,以暮林烘焙坊的店長、麵包師傅和工讀生為主角,一邊敘述著在麵包店碰到的各種客人的故事,一邊也穿插著這三人自己的故事和想法,就像是製作麵包一樣,將各種材料混和、發酵和烘烤,最後形成美好的作品。

會這樣比喻是因為在書本(目錄)編排上就是以混合材料、揉麵&第一次發酵、分割&中間發酵、塑形&第二次發酵畫刀、烘焙當作章節的區隔,而仔細地觀察故事中人物和情節的安排,還真有點這種味道呢!原本不相干或是格格不入的人們,在麵包店互相認識、了解,一起經歷各種事件,而變得更加成熟、圓融,大概就是這樣子的故事。

還有一個相當特別之處就是故事中的每個人都有特殊的過去(或是職業),被媽媽拋棄的不良少女、變態偷窺狂、不敢回鄉的人妖、活在父親陰影下的少婦等等;一開始,你會覺得他們怎麼這麼誇張或是什麼的,可是漸漸了解以後就會發現他們的可愛之處,以及做某些事背後的理由和過去的辛酸。

一篇一篇發生在故事中的小故事,或許有解決,也或許沒有,甚至有的根本沒辦法解決,可是經歷過了、認真面對過了,就能夠讓當事人有所改變,慢慢地一點一點累積起溫暖的力量,或許下一次發生一樣的事情就會產生不同的決定,或許根本不會有下一次事情發生,但回想起以前的事卻能夠坦然面對了也不一定。這是這本書給人的感覺,作者並不會像教條式地寫下最後大家都過著幸福快樂的生活,但是你會知道大家會過得比之前更好,有些現實中的事實並不會改變,但我們看待的方式卻能夠有所不同。

而烘焙坊呢?烘焙坊在故事裡除了串起每個不同的角色以外,店長和麵包師傅更是讓我想起張愛玲說的「因為懂得,所以慈悲」,他們不是很常發言,也不常流露情感(整本書以第三人稱為主,但每段依主角不同偶爾也會有第一人稱),但往往講出來的話都富有哲理、耐人尋味;尤其在關鍵時刻總是能夠和緩氣氛,控制住整個場面,他們不會咄咄逼人,反而溫柔體貼給人力量,看起來就是經歷過了非常多的大風大浪才能達到的境界啊!這樣說起來,店長和麵包師傅果然是販賣(處理)麵包(其他角色和故事)的人呢!

佳句摘錄


即使最糟糕的人,一旦生了孩子,就是母親。當母親就要像母親的樣子,妳如果丟下孩子不管,孩子早晚會像妳一樣變成人渣。

也許,這個世界就是一個巨大的巢,每個人在這個巢中爭奪食物、爭奪地盤。這就是生存,一旦對生存感到疲憊、厭煩,或許就代表輸了。

技術和知識的傳承也是麵包師傅的重要工作之一,麵包不是在一個人的手中完成的,而是在漫長的歷史中,經由無數人的手所造就的。

溫柔不是很簡單嗎?就是為對方著想,帶著無上的愛接觸,無論在接觸的瞬間,還是接觸的期間都一樣。放手的瞬間也要有愛。
一旦喜歡一個人,就會產生所有的感情。當然,這些感情並非都是正面的,也有嫉妒、執著、憎恨這些負面的要素,所以才困難,所以才珍貴。
放手的那一刻看得最清楚。放手後覺得一身輕鬆地當然不在討論的範圍,戀戀不捨,不願意放手也不值得一談。有時候雖然還不想放手,雖然還想觸摸對方,雖然還愛著對方,但還是在對於對方而言的最佳時機溫柔地放手。所以,分手的時候最能夠看出人性。

痛苦只是藉口,這種事根本無法成為丟下孩子不管的理由。每個人早晨起床都很痛苦,晚上也經常睡不著,也有人不想吃飯,但大家都沒有逃避,努力面對自己的生活。

弘基向來覺得麵包是完美的存在。完美的配方、完美的步驟、完美的技術,進而創造出完美的外形。人和麵包也有幾分相似,在和他人交流的過程中,逐漸改變自我,逐漸走向成熟,變成不同的個體。令人難過的是,人類並不需要像麵包那樣追求完美,相反的,有時候人類還會愛上這種不完美,實在是很麻煩的動物。

陽介有點笨拙,永遠都對自己抱著懷疑,所以,我必須相信他,彌補他懷疑自己的部分。隨時告訴他,我永遠支持他。

我最喜歡吃麵包了,因為麵包是公平的食物,無論在路旁,還是在公園裡,無論在哪裡都可以吃麵包。即使無法和家人一起坐在餐桌旁,即使身邊沒有人,也可以一個人吃麵包。好吃的麵包,任何人吃都一樣好吃。

也許我無能為力,但至少勝過什麼都不做。

船到橋頭自然直,即使暫時扭曲,也不見得一輩子都會扭曲。況且,這個世界上很少有人一輩子都走一直線的。

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