堤拉米蘇

材料:
即溶咖啡粉1大匙
滾水(開水)1/2杯
葡萄汁1/4杯(正常狀況下應該是用酒類)
鮮奶油1/4杯
糖粉2大匙
馬斯卡彭起士1杯
手指形狀餅乾9條(我是用英格蘭酥餅)
可可粉酌量

做法:
1.把即溶咖啡粉倒進水中泡開,待涼後倒進一半份量的葡萄汁,放入冰箱中冷藏。
2.鲜奶油和糖粉打膨到有點硬,再拌入起士和餘下的葡萄汁。
3.把手指餅乾浸入咖啡和葡萄汁的混合物一會兒,每次一條。
4.兩條餅乾並排,上疊一層起士混合物。
5.重複一次3.4。
6.灑下可可粉蓋好,放入冰箱中冷藏約6小時即可食用。


這個份量可以做兩"坨"照片上的提拉米蘇,再加一個一條餅乾折一半疊起來的版本XD"
雖然照片上餅乾看起來很硬,可是其實我冰了一整晚之後餅乾變得像提拉米蘇蛋糕的底一樣鬆鬆軟軟的了~
重點是食譜超簡單,不用一個小時就可以完成好吃的提拉米蘇了ˇ
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